Quem sou eu?

Uma mãe...a mãe do Arthur que é uma verdadeira benção em minha vida.

Assim que me defino o antes e o depois de ser mãe!

Uma mãe que mudou tudo e entrou de cabeça na dieta restritiva para amamentar seu filho alérgico alimentar múltiplo,uma mãe que se viu perdida após o diagnóstico clínico da alergia do seu filho,uma mãe que chorou ao saber que seu filho não poderia desfrutar de alimentos que até então eu considerava normais e bons,uma mãe que pensou em tantas outras mães como ela e em tantas outras crianças como o seu filho e desejou infinitamente incluir todos eles neste mundo das alergias alimentares ,porém sem perder o sabor ,aparência , texturas e sensações dos pratos preparados.

Uma mãe com muito amor e compaixão nesse coração que bate aqui dentro do meu peito!

Fabiana S. Aruto casada com Carlos Eduardo meu parceiro na dieta,amigo e um paizão para nosso filho.

Antes de ser mãe do Arthur ...Um pouco sobre minha vida profissional .

Eu sou Chocolatière e também Culinarista e ministrava aulas de culinária por toda São Paulo e Grande São Paulo e também Aulas voluntárias para terceira idade na zona leste de São Paulo. Já participei de programas de Tv como Estância Alto da Serra, Mulher.com, Temperando Papo, Tv Gazeta, Canal Rural.

Participei de duas revistas do segmento da Gastronomia e Culinária sendo elas Doces e Salgados edição Especial e também Faça Fácil Cozinha. Também tive a honra de ter minha receita de Biscoitos Natalinos publicado no Livro de 45 anos de uma grande empresa do ramo de chocolate a qual ministrava aulas.

Trabalhei no desenvolvimento de inúmeras receitas e técnicas de culinária para as aulas que ministrava e também para estabelecimentos comerciais como Confeitarias, Restaurantes etc.

Fiz vários cursos de culinária e gastronomia como panificação,Decoração de bolos com método wilton tendo grandes mestres como professores entre outros tantos cursos. Além de ser autodidata .E também um curso técnico para formação de Culinaristas em uma famosa escola da Vila Alpina. Enfim trabalhei bastante,fui muito feliz ,ensinei com o coração e alma e sei que ajudei muitos alunos a alcançarem seus objetivos. Tenho muita gratidão ao Altíssimo Criador por este tempo e por todas as pessoas que estiveram comigo nesta jornada doce.

Bom enfim,cozinhar alimentos convencionais é fácil... difícil mesmo é você cozinhar Sem leite,Sem ovo,Sem soja,Sem glúten, Sem inhame,Sem maçã,Sem pêra,Sem Couve, Sem transgênicos,Sem goma xantana...ufaaa.... entre outros :)

São muitos desafios e ainda estou aprendendo e continuarei aprendendo sempre.

Este blog foi uma maneira de expressar meu amor por meu filho e marido e também pelo trabalho que sempre amei intensamente, ele ainda continua apenas mudei os ingredientes.

Espero de coração que as receitas ajudem as mães que como eu amamentam suas crias e que ajude as crias a se deliciarem com pequenos doces e muito amor.

Beijos e abraços doces. 

Abaixo no Slide um pouco sobre meu trabalho e sobre mim.