Sorvete de Chocolate Cremosinho sem leite,sem ovo,sem glúten e sem soja

Sorvete de Chocolate Cremosinho Ingredientes: 200ml de leite de coco bem gelado (usei industrializado) 120ml de água gelada 1 xícara (chá) glaçúcar 2 xícaras (chá) chocolate em pó 1 colher (chá) açúcar vanille ou aroma de baunilha 1 colher (sopa) de emulsificante Arcolor (limpo de leite,ovo,soja,glúten) Modo de preparo: Na batedeira coloque todos os ingredientes e misture. Bata em velocidade máxima por 12 minutos ou até triplicar o volume. Coloque no congelador por 6 horas e já está pronto para consumo. * Lembrando que existem inúmeras receitas com a base parecida com esta. Porém cada receita é única. Para calda: Ingredientes: 1/2 xícara (chá) açúcar demerara 1/2 xícara (chá) chocolate em pó 1 xícara (chá) de água Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes na panela e misture. Leve ao fogo baixo até engrossar e formar uma calda lisa e brilhante. Desligue o fogo e deixe esfriar. Uma delícia!